Здравейте, колеги и партньори,

Имаме удоволствието да Ви поканим на нашето „Тройно Сготвено“ Събитие, с което ще представим богатата кулинарна програма, неповторимите фестивални менюта и интересните ресторанти на предстоящото есенно издание на Sofia Restaurant Week 2018.
На 12 септември 2018 г., сряда, от 15.00 до 17.00 ч. в уютната и професионална атмосфера на Метро Академия ще може да видите на живо, а и да проследите отблизо някои от най-атрактивните менюта на ресторантите, включени в Седмицата.

Заповядайте на нашето „Тройно Сготвено“ Събитие, за да научите:

– Кои са неустоимите предложения на Седмицата на софийските ресторанти, 16-22.09.2018 г.
– Изкуството на сервиране на храна – ключовото значение на красотата в чинията и подредбата на масата – от нашите партньори от RESOL и MENU MODA
- Най-вкусните ястия, които можем да приготвим с български розов домат и овчи кашкавал – опитът на МЕТРО България
– Как да завършим впечатляващо кулинарния процес – от шеф-готвачите на най-добрите софийски ресторанти
Подготвили сме вдъхновяващо предизвикателство за журналистите и блогърите, както и ще раздадем специални награди за креативност, завладяващи кулинарни композиции и вкус на участващите ресторанти.

А защо е „Тройно Сготвено“ събитието ни – елате, за да разберем заедно

Ден преди старта на Фестивала част от неговите ресторанти и менюта бяха презентирани лично от техните шеф-готвачи пред журналисти, кулинарни и лайфстайл блогъри.

София, 4.05.2018 г. Пролетното издание на Кулинарния фестивал Sofia Restaurant Week бе представено днес с вкусен и забавен медиа тур. От утре, 5 май, до 13 май, любителите на вкусните ястия, доброто вино и гастрономическите импровизации, ще могат да се насладят на специалните предложения на шеф-готвачите на 29 столични ресторанта.
Заедно с журналисти и блогъри, запалени по кулинарната тема, посетихме три от най- атрактивните ресторанти, включени в Sofia Restaurant Week.
Започнахме с ресторант Social Café Bar and Kitchen, където посетителите бяха въвлечени в кулинарните изненади, които майстор готвачите са подготвили за своите гости. Също така бе представен новия салон на ресторанта, който е изцяло на разположение на гостите на Sofia Restaurant Week.
Втората изкусителна дестинация бе ресторант Cactus, в който бяха поднесени кулинарните шедьоври на Chef Манчев и неговите главни готвачи. Той разкри своите успешни принципи, които го водят в кулинарното изкуство и управлението на един от най-реномираните столични ресторанти.
Вкусното приключение завърши в автентичната атмосфера на ресторант Edo Sushi Vitosha, където главният готвач презентира някои от най-атрактивните японски ястия, част от фестивалните менюта.
Sofia Restaurant Week ще се проведе от 5 до 13 май 2018 г. и в него участват 29 ресторанта. За първи път вкусното столично събитие ще се проведе в рамките на 9 дни, вместо досегашните 7.
Sofia Restaurant Week – Пролет 2018 не изневерява на своя оригинален подход за селекция на единствено лично проверени и селектирани от организаторите от Ресторант Уийк и Zavedenia.com кулинарни дестинации.
Фестивалът на софийските ресторанти се подкрепя от качествените вина ОРМАНО и от довереният партньор на българските ресторанти – МЕТРО България.
За повече информация: www.restaurantweek.bg

• „Отгледано с грижа в България“ свързва професионалните ХоРеКа клиенти на МЕТРО с местните земеделски производители
• „Трябва да стимулираме родните производители да продават качествената си продукция“, заяви министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов, който даде старт на инициативата.

Български фермери доставят директно своята продукция на МЕТРО без посредник и на справедлива цена

Доцент Даниела Ганева от Института по зеленчукови култури (ИЗК) „Марица“ в Пловдив, партньор на МЕТРО България и министър Порожанов пред част от асортимента на магазин МЕТРО София – от дясно на ляво, домат „Алено сърце“, „Розово сърце“, „Розова магия“, краставици от Сандански и кайсии от Силестренско.

Български фермери доставят директно своята продукция на МЕТРО без посредник и на справедлива цена

Министър Румен Порожанов получава символичен подарък – български зеленчуци, отгледани с грижа в България, от Георги Илиев, Директор „Продажби“ и управител на МЕТРО България разглеждат продукцията на българските фермери в МЕТРО (отляво надясно)

Български фермери доставят директно своята продукция на МЕТРО без посредник и на справедлива цена

Министър Румен Порожанов и Георги Илиев, Директор „Продажби“ и управител на МЕТРО България разглеждат продукцията на българските фермери в МЕТРО (отляво надясно)

27.06.2017 г., София. Министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов и Георги Илиев, Директор „Продажби“ и управител на МЕТРО България, дадоха официален старт на „Отгледано с грижа в България“ – проектът на компанията, за директна доставка на плодове, зеленчуци и месо от български селскостопански производители до 11-те магазина на МЕТРО в цялата страна.

„Трябва да стимулираме родните производители да продават качествената си продукция“. Това заяви министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов, който даде старт на инициативата. Той допълни, че се помага от отглеждането на продукцията до финалния етап на опаковането й. Има регулярно разплащане, което осигурява спокойствие на производителите и ги стимулира да продават стоката си. „Хубаво е, че проектът ще се разширява и интересът сред клиентите е изключително голям. В бъдеще Министерството ще продължи да насърчава и подкрепя подобни идеи“, каза още министърът.

Той каза, че проектът е факт, благодарение на изключително упоритата и целенасочена работа, в която са включени не само мениджмънтът на МЕТРО и усилията на МЗХГ, но и научните среди, както и самият пазар. Целта е била да се помогне на производителите – от начина, по който да произвеждат и опаковат, до формите на разплащане, така че да бъдат стимулирани за производство на все по-качествена храна. Порожанов добави, че процесът ще бъде разширяван и интересът на клиентите е изключително голям.

„Новият модел на работа в МЕТРО позволява на българските фермери да доставят своята продукция директно в магазините на МЕТРО и им гарантира справедлива цена за отгледаното от тях. Тяхната продукция ще достига много по-бързо до нашите клиенти – ресторантьори, хотелиери и готвачи, за да им осигури качеството и свежестта, на които те разчитат за успеха на своя бизнес“, казва Георги Илиев, управител и директор „Продажби“ на компанията. „С въвеждането на модела за директно партньорство и доставка, ние подкрепяме устойчивото развитие на малкия земеделски бизнес и допринасяме за растежа на местната икономика“.

МЕТРО залага в асортимента си за 2017 година над 150 сорта български плодове и зеленчуци. Над 12 000 тона годишно е очакваното минимално количество плодове и зеленчуци, което местните земеделци ще доставят директно до магазините на МЕТРО. Компанията е подписала договори за доставка с повече от 100 земеделски производители, а броят им до края на годината ще надхвърли 200. Месният асортимент също се базира на българско производство, като целта е да има целогодишна доставка на прясно месо от български ферми. Агнешко от породи Каракачанска овца, Аваси, Ил-дьо-франс, уникалното месо на Източнобалканската свиня, прясно телешко, месо от свободно отглеждани пилета, са вече част от асортимента на МЕТРО магазините. Специално внимание се обръща на проследимостта и качествения контрол от фермата до клиента.

Около 6000 български ресторанта и над 300 000 професионални клиента ще могат да се доверят на МЕТРО при избора си на свежа и отгледана в България продукция, с която да посрещнат изискванията на своите клиенти за добра и вкусна храна.

В подготовката си за работа по новия модел МЕТРО изцяло промени и своите отдели за „Плодове и зеленчуци“ и “Месо“. Техните ръководителите преминаха през специално обучение за експерти в двете области, а след полагане на изпит, получиха и сертификати, издаден от Аграрен универститет, Пловдив, както и ангажимент да обучат и подготвят своите колеги от магазините за новия начин на работа в двата отдела.

Министерство на земеделието и храните в България също стои зад проекта на МЕТРО България. Преди старта и набирането на фермерите, с които МЕТРО ще работи, бе проведена обучителна кампания със съдействието на Националната служба за съвети в земеделието.
Въпреки тенденцията към отглеждането на много чужди и вносни сортове, благодарение на партньорството на МЕТРО с институции и университети, клиентите ще могат да опитат автентичния вкус на местните сортове. „В работата си с МЕТРО нашият институт ще предложи сортове, които са с добри качества, добри добиви и устойчивост на болести“, казва доц. Даниела Ганева, директор на Института по зеленчукови култури (ИЗК) „Марица“ в Пловдив. „Клиентите на компанията ще могат да опитат вкуса както на старите, така и на нови български сортове зеленчукови култури“. Доцент Ганева представи и новия сорт домати „Алено сърце“, който вече се продава в магазините на МЕТРО.

Да подкрепят инициативата на МЕТРО България бяха дошли селскостопански производители, представители на академичната общност, аграрни организации и други.

ЗА НАС

Комуникационна агенция PRoWay е създадена в началото на 2010 година.
PR мениджър и съдружник в PRoWay е Стоян А. Стоянов, PR специалист с над 10-годишен опит в публичните комуникации във водеща PR агенция, в бизнес организация, правителствени институции и медии. Той е работил за публичните комуникации на компании като ЧЕЗ България, DB Shenker България, SHELL България, VISA, HP и други.

КОНТАКТИ

PRoWay Communications Agency

Моб. тел.: + 359 (879) 646 648

E-mail: stoyanov@proway.bg

Офис: София, ул. "Шести септември" №44

© 2012 PRoWay Provides Professional